Цена за 100гр: 550 руб
Редкая рыбка – барамунди, обитает в основном в Австралии.
Готовить ее легко, можно и жарить, и запекать, и варить, и на пару сделать. Из приятного: барамунди очень удобно разделывать – костей мало.
В гастрономическом плане барамунди является хорошим и благодарным приобретением: его чуть темноватое мясо плотное, ароматное, хорошо переносит тепловую обработку и не теряет формы даже при тушении.